传统商店模式正在被颠覆？i黑马认为关键是很多创业者并不理解如何做线下店铺生意，让我们一起来看一个业界知名品牌咖啡之翼的生意经——这个案例包含咖啡之翼的三大镇店法宝。咖啡之翼有三项独门大法：一是连锁店面... / 2014-07-11 / 查看 12 次

在餐饮O2O企业里，美国opentable的模式和盈利情况一直是大家关注的重点。在5月3日公布的财报显示，opentable继续盈利且整体营收增长保持平稳。在此前，品途网发表的《 中国餐饮O2O为什么没有Opentable?》一文中总结... / 2013-05-10 / 查看 9 次

【导读】嘉和一品的上市之路将颇为坎坷，而这也在人们的意料之中。毕竟，目前A股仅有全聚德、西安饮食、湘鄂情和绵世股份4家餐饮上市公司。事实上，不少人对嘉和一品的上市都给予了厚望，但而今的“核查中止”想必也... / 2013-04-09 / 查看 163 次

波哥95年从酒吧开始踏入餐饮界，这些年来大大小小的开了十几家店，在日本遇到很棒的日本菜厨师，就开日本餐馆，在泰国找到很棒的泰国菜师傅，就开泰国菜餐馆，喜欢酒吧就开酒吧，喜欢开汤馆就开汤馆。每一家都很有格... / 2013-02-27 / 查看 11 次

新浪微博过河拆桥、变尽戏法向草根营销大号收费的事情还没完，围绕大众点评、微信和微博在o2o领域上三国争霸的说法却在近日火了起来。大众点评被竞争对手逼上开放之路，吃起了十年来累积的老本，俨然一副倚老卖老的... / 2013-01-28 / 查看 7 次

O2O这个概念火了一两年了，虽然这方面的创业项目一抓一大把，特别是一些投资人应该是深有体会，收到的10份商业计划书里面估计有5份是打上O2O标签的，不过在我看来，目前不论是对用户还是商家，未被满足的需求也还有... / 2013-01-11 / 查看 1 次

风险投资人戴夫·麦克卢尔（Dave McClure）据国外媒体报道，尽管风险投资人戴夫·麦克卢尔(Dave McClure)没有对2013年进行重大预测，并认为大部分关于未来的预测都毫无根据，但是他还是谈到了餐饮科技市场的未来发展... / 2013-01-01 / 查看 191 次

日前，全国最大的西北菜连锁企业西贝餐饮在上海召开西贝黄馍馍上市发布会，推广公司的新产品黄馍馍。与此同时，公司表示将在三年内再开店150家门店冲刺A股上市。众所周知，2009年上市的湘鄂情为迄今为止最后一家登陆... / 2012-08-10 / 查看 1 次

俏江南赴港上市的消息恐怕难以令那些沦陷在餐饮企业中的风投机构有多大快慰。5年过去，到了当初一窝蜂争抢餐饮企业的众多美元基金退出的时候了，可是，退出之路在哪呢?“如果最终不得已采取企业回购的方式，就等于宣... / 2012-04-23 / 查看 0 次

美国经济学家凡勃伦注意到，一些商品的价格定得越高，就越能受到消费者的青睐，这种现象后被称为“凡勃伦效应”。如果这种效应体现在人生价值上，或是不错的自我营销策略。显然，天使投资人苏禹烈很懂得应该采用怎样... / 2011-12-19 / 查看 100 次