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  • 厨房部市场盘问拜访 与和谐各部分干系
    （一）市场盘问拜访 了解市场，信息疏浚，是不少总厨乐成的秘诀之一。市场盘问拜访通俗包括以下几方面： 1、客源市场 已往有些人批驳餐饮管理者抓不到实处时，会说“老手看厨房，外行看市场”。实在，厨房和市场都要... / 2010-07-11 / 查看 317 次
    TAG: 市场 干系 料器 主人 客源 厨房 和谐 0 评论 发表评论
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